à la carte

• aus dem kassischen Angebot des Restaurants Gostilna na Gradu

  Rinderfillet auf Karst art
  26,50 €

  Bobiči (Minestrone mit Mais) mit Steinpilzen und Liebstockel
  8,00 €

  Kalbsleber mit Fenchel, Kartoffelpuree
  13,50 €

  Gefullte Teigtaschen aus Idrija mit Ragout
  12,90 €

  Panierte Hahnchenbrust und Hahnchenflugel, Kartoffeln aus der Pfanne und Mayonnaise
  8,50 €

  Krainer Wurst im Topf serviert mit frisch geriebenem Meerrettich und gestampften Bratkartoffeln
  8,50 €

• Menue

  
  Vorspeisen

  Burg platte mit ausgewahlten Fleisch und Kasespezialitaten
  10,00 €

  Kurbissuppe mit einem Nockeri aus Albuminquark
  6,50 €

  Pasta mit Kartoffelfullung, Steinpilze, Liebstockelsauce und Tolminc-Creme
  13,00 €

  Rindfleischs mit frittatenuppe
  4,80 €

  Oktopus mit einem Puree aus Bohnen und Totentrompeten, Meerrettich-Mayonnaise und Spinatsalat
  klein 10,90 € gross 15,50€

  Mariniertes Roastbeef mit istrischem Olivenol, Zitronensaft und Salzblute
  10,90 €

• Hauptgerichte

  gegrilltes Lamm aus der Bela krajina mir Puree aus geraucherten Auberginen und Thymian-Honingsauce
  15,80 €

  Hirschrucken mit einer Scheibe Kalbsleber, gebratener Radicchio und Pastinak
  10 g 1,80 €

  Panierte Burgspezialitat - eine dunne Scheibe Schweinefilet gefullt mit geriebenem Kase und Spintat in Mandelpanade, Kartoffelpuree
  14,80 €

  slowenischer Seebarsch aus Piran mit Puree aus jungen Erbsen, Basilikum und Zucchini
  14,80 €

  3 in einer Reihe: Steinpilzsouffle, Estragon-Štrukelj
  13,50 €

• Salate

  junges Kraut mit Bohnen
  5,10 €

  Burgsalat
  klein 5,10 € / groß 9,10 €

• Desserts

  Pflaumeneis, Zitronencreme und dunkles Schokoladenmousse
  6,00 €

  Štruklji auf Kobarider Art (susse Teigtaschen mit einer Fullung aus Walnussen und Rosinen) mit Backapfel-Eis
  5,20 €

  Kuchen:Schokolade, Haselnuss, Apfel
  5,80 €

  Cremeschnitte
  4,90 €

  Ljubljanas Topfenpalatschinken mit Estragon
  Stuck 4,20 €

  Schokoladentorte aus dem Ofen
  5,50 €

  Slowenische Kaseplatte / Tolminc-Kase und Scafskase aus Bovec von unterschiedlichem Reifegrad
  10,20 €