à la carte

• Gerichte aus der klassischen Speisekarte

  Traditionelle Fleischwaren mit eingelegtem Gemüse
  10,00€

  Gebratene Hähnchenbrust und Flügel, Kartoffeln aus der Pfanne und hausgemachte Mayonnaise
  8,50€

  Krainer Wurst serviert im Topf, Bratkartoffeln und frisch geriebener Meerrettich
  6,90€

  Wildgulasch, Brotauflauf mit Pilzen
  12,00€

  Rinderzunge mit Spargeln, Mayonnaise und geriebenem geräuchertem Quark
  8,10€

  "Sarma" del castello, purea di patate
  8,10€

• Menue

  
  Vorspeisen

  Rindfleisch-Tatar, kandierte rote Zwiebeln, Sauerrahm-Creme und Frühlingskräuter
  10,50€

  Sandwich mit Spargeln, Speck und Trüffel aus Istrien
  9,80€

  Pasta gefüllt mit Petersilienwurzel, Muscheln und Schinken-Schaum
  11,60€

  Seebarsch-Tatar, Anchovis-Knödel, hausgemachte Mayonnaise mit Basilikum und geröstete Tomaten
  10,90

  Fischsuppe mit Fischknödeln und Gemüse
  6,50€

  Löwenzahnsalat mit warmen Kartoffeln und Essig Sirk
  5,90€

  Ravioli gefüllt mit Brennnesseln und Quark, Walnüsse und Babyspinat
  10,50€

• Hauptgerichte

  Hirschrücken, Schokoladensoße mit Salbei, Brotauflauf
  15,00€

  Kalbshaxe, Selleriecreme und gerösteter Mangold
  14,50€

  Dünne Kalbsschnitten gefüllt mit geriebenem Käse und Parmaschinken, Kartoffelpüree
  14,20€

  Seebarschfilet, Spargelkohlcreme, knuspriger Blumenkohl und Chips aus Topinambur
  14,20€

  Topinamburauflauf, kandiertes Gemüse, süße Gorgonzolasoße
  13,50€

• Salate

  Frühlings-Feldsalat mit Ei
  5,10€

  Burgsalat
  klein 5,10€/groß 9,10€

• Desserts

  Salat mit Erdbeeren, Mandeln, Eis und Holunder Meringa
  6,00€

  Štruklji auf Kobarider Art (Teigtaschen gefüllt mit Walnüssen und Rosinen) und Eis aus Bratäpfeln
  5,20€

  Strudel mit Früchten der Saison
  3,50€

  Cremeschnitte
  3,90€

  Kaiserschmarren, warme Eiercreme, hausgemachte Marmelade
  6,00€

  Warmes Schokoladentörtchen mit Feigen
  5,50€