à la carte

• Gerichte aus der klassischen Speisekarte

  Traditionelle Fleischwaren mit eingelegtem Gemüse
  10,00€

  frittierte Hähnchenflügel, Bratkartoffeln und hausgemachte Mayonnaise
  4,10€ / 6,20€

  Krainer Wurst serviert im Topf, Bratkartoffeln und frisch geriebener Meerrettich
  4,10€ / 6,20€

  Wildfleischgulasch mit Polenta
  12,00€

  Hausgemachte Kartoffel-Gnocchi mit Radicchio und Meerrettich
  9,00€

  Rinderzunge, Pastinake und Mayonnaise aus Kürbisöl
  8,10€

  "Sarma" del castello, purea di patate
  8,10€

• Menue

  
  Vorspeisen

  Rindfleischtatar, kandierte Zwiebel, Sauerrahmcreme
  10,50€

  Kalmaren, Zichorienherzen und Anchoviscreme
  9,80€

  Mit Kürbis gefüllte Nudeln, Speck, Majoran, Tolminer Käsecreme und geräucherter Topfen
  11,60€

  Karst Jota (Eintopf mit Sauerkraut, Bohnen und Kartoffeln) mit oder ohne Wurst
  6,10€/9,10€

  Fischsuppe mit Fischknödeln und Gemüse
  6,50€

  Ravioli gefüllt mit Frischkäse und Basilikum, Tomaten, Zitrone und slowenisches Olivenöl
  10,50€

• Hauptgerichte

  Hirschrücken, Schokoladensoße mit Salbei, Brotauflauf
  15,00€

  Kalbshaxe, Selleriecreme und gerösteter Mangold
  14,50€

  Dünne Kalbsschnitten gefüllt mit geriebenem Käse und Parmaschinken, Kartoffelpüree
  14,20€

  Seebarschfilet, Spargelkohlcreme, knuspriger Blumenkohl und Chips aus Topinambur
  14,20€

  Topinamburauflauf, kandiertes Gemüse, süße Gorgonzolasoße
  13,50€

• Salate

  Feldsalat mit Ei
  5,10€

  Zichorie mit Bohnen und Kürbisöl
  5,10€

• Desserts

  Štruklji auf Kobarider Art (Teigtaschen gefüllt mit Walnüssen und Rosinen) und Eis aus Bratäpfeln
  5,20€

  Strudel mit Früchten der Saison
  3,50€

  Cremeschnitte
  3,90€

  Kaiserschmarren, warme Eiercreme, hausgemachte Marmelade
  6,00€

  Warmes Schokoladentörtchen mit Feigen
  5,50€

  Auswahl slowenischer Käsesorten aus Regionen Tolmin und Bovec
  10,20€