Gostilna na gradu

meni za sladokusce in degustacija ter grajska pojedina

 

 

 

grajska pojedina kosilo "kot pri mami"

ob nedeljah, točno ob 12. uri
 
Samopostrežno: 

šunka v testu
gosja prsa s kostanjem
goveja juha v kotličku
zabeljen frankov rostbif
kolekcija slovenskih sirov
sardele v šavorju in pinjole

goveji jezik z radičem in dimljeno skuto
solata z motovilcem, peso, orehi in jabolkom, krema oreščkov in lanena semena

*******

telečje pleče, korenčkov kipnik, mlada špinača in pire krompir

ali

dolenjska pojedina (krvavica, pečenica, matevž in dušeno sladko zelje)

ali

file piranskega brancina fonda s kremo brokolija, brokoli in cvetača cvetki in maslen krompir

*******

grajska kremna rezina

 

cena menija na osebo = 20,20 eur z ddv-jem

 

 

meni za sladokusce sprehod po sloveniji

 

tolminska frika

(frika z rostbifom, oljčno olje, sol, poper in timijan,
frika z marinirano postrvjo v soli, sladkorju in lovorju,
frika s tolminsko skuto, drobnjakom in paradižnikom)

*******

juha kandirane rdeče paprike

 *******

file piranskega brancina fonda s kremo brokolija, brokoli in cvetača cvetki in maslen krompir

ali

račka s sladkim krompirjem, kostanjem, hruško in pomarančno omako

*******

pečena jabolka v karamelu z mandljevim piškotom in vanilijevim zabajonom

 

cena menija na osebo = 30,30 eur z ddv-jem

meni pripravimo za dve ali več oseb

 

 

degustacijski meni sprehod po sloveniji

 

morje okusov

(ocvrte sardele s kremo inčunov,
bakalar s kremo rdeče paprike in majonezo,
brancinov tatar s kremo inčunov)

*******

ravioli z bučo, žajbljem, kremo staranega tolminskega sira in lanena semena

*******

škampi v tempuri, zelena, citrusi in emulzija oljčnega olja

*******

zeleni napitek za ljubljano, zeleno prestolnico evrope 2016

*******

file divjega prašička, mlado korenje, jabolko in timijan, omaka žajblja in terana

ali

kalamari polnjeni z mladim sirom, pinjoli, špinačo, pražena cikorija in limone

*******

grajska rezina s kakijem, čokolado, karamelo in mandlji

 

cena menija na osebo = 42,20 eur z ddv-jem

meni pripravimo za dve ali več oseb