Gostilna na gradu

meni za sladokusce in degustacija ter grajska pojedina

 

 

 

grajska pojedina kosilo "kot pri mami"

ob nedeljah, točno ob 12. uri
 
Samopostrežno: 

 

pršut rezan na roko
suha juha s skutnimi štrukeljčki
zabeljen frankov rostbif
hrustljava sardela s sladkim krompirjem
kolekcija slovenskih sirov
ocvirkovka
marinirana postrv z jabolčnim hrenom
solata z motovilcem, peso, orehi in jabolkom, krema oreščkov in lanena semena

*****

prekajena svinjska rebrca, zeljne krpice in omaka gorčičnih semen

ali

poširana postrv, belo vino, šalotka, gobice, mlada blitva in ajdova kaša z masleno omako

ali

polenta z goriškim radičem in tartufi

*****

pustni krof in jogurtove miške z marmelado

 

cena menija na osebo = 20,20 eur z ddv-jem

 

 

meni za sladokusce sprehod po sloveniji

 

tolminska frika

(frika z rostbifom, oljčno olje, sol, poper in timijan,
frika z marinirano postrvjo v soli, sladkorju in lovorju,
frika s tolminsko skuto, drobnjakom in paradižnikom)

*******

škampova juha s peno šampinjonov

 *******

file piranskega brancina fonda s kremo brokolija, brokoli in cvetača cvetki in maslen krompir

ali

račka s sladkim krompirjem, kostanjem, hruško in pomarančno omako

*******

pečena jabolka v karamelu z mandljevim piškotom in vanilijevim zabajonom

 

cena menija na osebo = 30,30 eur z ddv-jem

meni pripravimo za dve ali več oseb

 

 

degustacijski meni sprehod po sloveniji

 

kapesante, tartuf, orehovo olje in mlad radič

*******

ravioli z bučo, žajbljem, kremo staranega tolminskega sira in lanena semena

*******

škampi v tempuri, zelena, citrusi in emulzija oljčnega olja

*******

zeleni napitek za ljubljano, zeleno prestolnico evrope 2016

*******

file divjega prašička, mlado korenje, jabolko in timijan, omaka žajblja in terana

ali

poširana postrv, belo vino, šalotka, gobice, mlada blitva in ajdova kaša z masleno omako

*******

grajska rezina s kakijem, čokolado, karamelo in mandlji

 

cena menija na osebo = 42,20 eur z ddv-jem

meni pripravimo za dve ali več oseb