Gostilna na gradu

meni za sladokusce in degustacija ter grajska pojedina

  

grajska pojedina kosilo "kot pri mami"

ob nedeljah, točno ob 12. uri
 
Samopostrežno: 

čemaževa juha
solata z motovilcem, peso, orehi in jabolkom, regrat, krema oreščkov in lanena semena
marinirana postrv z jabolčnim hrenom
bakala s kandirano rdečo papriko
mariniran brancin s šparglji
kolekcija slovenskih sirov
šunka v testu
zabeljen frankov rostbif
goveji jezik s pastinakom, radičem, majonezo, dimljeno skuto in grahom

*****

pečeno belokranjsko jagnje z zeljnim štrukeljčkom in čemaževim pirejem

ali

poširana postrv, belo vino, šalotka, gobice, čemaž in ajdova kaša z masleno omako

ali

polenta s špraglji in ovčji sir

*****

grajska kremna rezina
in čokoladna krema z grajskim sladoledom

 

cena menija na osebo = 20,20 eur z ddv-jem

 

 

meni za sladokusce sprehod po sloveniji

 

tolminska frika

frika z rostbifom, oljčno olje, sol, poper in timijan,
frika z marinirano postrvjo v soli, sladkorju in lovorju,
frika s šparglji

*****

čemaževa juha

*****

poširana postrv, belo vino, šalotka, gobice, čemaž in ajdova kaša z masleno omako

ali

telečji ossobuco s poštokljo regrata, hruška in pečen česen

*****

sladoled iz poparjenih orehov, kefir in cvetni prah, pirin drobljenec

 

cena menija na osebo = 30,30 eur z ddv-jem

meni pripravimo za dve ali več oseb

 

 

degustacijski meni sprehod po sloveniji

 

kapesante, tartufin zabajon, šparglji in rdeča pesa

*****

ravioli polnjeni z regratom, pršut, krema staranega tolminskega sira in lanena semena

*****

škampi v tempuri, zelena, citrusi in emulzija oljčnega olja

*****

zelen napitek za ljubljano, zeleno prestolnico evrope 2016

*****

file divjega prašička, mlado korenje, jabolko in timijan, omaka žajblja in terana

ali

file piranskega brancina fonda s kremo brokolija, brokoli in cvetača cvetki in maslen krompir

*****

grajska rezina z bezgom in jagodami

 

 cena menija na osebo = 42,20 eur z ddv-jem

meni pripravimo za dve ali več oseb