Gostilna na gradu

jedilnik za sladokusce in degustacija

JEDILNIK ZA SLADOKUSCE

 

marinirana postrv v sladkorju, lovorju in soli, krema inčunov in poletne dišavnice

*******

juha iz kandirane rdeče paprike, kisla smetana

 *******

file piranskega brancina fonda s kremo brokolija, brokoli in cvetača cvetki in maslen krompir

ali

file mladega zajčka z omako iz poletnih gobic, pehtranovi štrukeljčki in mlado korenje

*******

grajska gibanica , sladoled pečenih jabolk in lešnik

*******

cena jedilnika na osebo = 30,30 eur z ddv-jem

 

 

DEGUSTACIJSKI MENI

 

tatar piranskega brancina, inčuni, kapucinka in črne olive

*******

polnjeni bučni cvetovi, mlade bučke in mak

*******

hobotnica z mladim grahom, majoneza oljčnega olja in jagode

*******

zeleni napitek za ljubljano, zeleno prestolnico evrope 2016

*******

file divjega prašička, mlado korenje, jabolko in timijan, omaka žajblja in terana

ali

file morskega lista z omako klapavic, pehtranovi štrukeljčki in pomladne zelenjave

*******

sadna pita in jogurtova krema

*******

cena menija na osebo = 42,20 eur z ddv-jem